Moin, das ist Mirko, er lebt seit etwa 30 Jahren in Walle, seine Frau ist hier geboren. Mirko hat ein spannendes Hobby, denn er hat eine kleine Privatbrauerei in seinem Keller namens Westend-Brauerei. Das Bier ist richtig lecker! Die letzte Charge von 20 Kisten hat er allerdings nicht in seinem Keller abgefüllt, sondern in seinem wie er selbst stolz behauptet „zweiten Zuhause“ die Unionsbrauerei im Osterfeuerbergviertel – wo er seit längerem auch Werksführungen durchführt. Der Westendbrauer ist ein überzeugter Waller, da es hier in unserem Kiez alles gibt, was man zum Leben braucht. Er sagt selbst: „ein Auto, das brauchst du hier nicht. Hier kannst du alles zu Fuß, mit Rad oder mit der Straßenbahn erreichen.“ Die Bahn war übrigens nicht ganz unwesentlich daran beteiligt, dass Mirko und ich uns kennengelernt haben. Wir sind uns am Bahnhof mehrmals über den Weg gelaufen. Und da wir uns beide schon bei Instagram folgten, fehlte nur noch ein: „du bist doch der Eine da von Instagram…“ 😀
Jetzt aber wieder zurück zum Thema. Mirko hat einen ziemlichen Plan was Bier betrifft. In Kürze möchte der Biersommelier auch noch sein Bierdiplom in Gräfeling bei München machen – er besteht darauf, dass ich Gräfeling erwähne. 😉 Ich weiß, es ist Dienstag, aber wenn du jetzt nicht auch Lust bekommen hast Mirkos exklusives Bier zu probieren, dann scheinst du wahrscheinlich einfach kein Bier zu mögen. Das ist natürlich auch vollkommen ok. Es geht hier ja auch primär um Mirko. Schreib ihn einfach mal an, folg ihm auf Instagram und wenn du Bier magst, hast du mit ein bisschen Geduld auch bald eine Kiste Westend-Bier von Mirko in deinem Keller.
Mittlerweile hat Mirko auch seinen eigenen Bierladen eröffnet. Mitten in Walle!
.geschrieben von Jakob / April 2022