Almaz

Magst du die afghanische Küche? Ich liebe dieses Restaurant. Mahdi, Ramin, Fardin und Firouz (siehe Bild) heißen dich herzlich willkommen im Almaz, in der Vegesacker Straße. Früher war dort Bremens ältestes Restaurant mit chinesischer Küche “Zur goldenen Stube”, sagt Fardin, der Inhaber von Almaz. Er kommt aus Herat, der zweitgrössten Stadt Afghanistans und lebt seit 2009 in Deutschland. Frisch verheiratet lebt er mit seiner Frau in Ottersberg. Dort ist er auch zur Schule gegangen. Nach der Schule hat Fardin eine kaufmännische Ausbildung bei Dodenhof gemacht. Er ist ein aufrichtiger Kaufmann, das spürt man direkt wenn er zu dir an den Tisch kommt um die Bestellung aufzunehmen. Zurück zur Geschichte. Vor etwas mehr als zwei Jahren hat der 23 jährige Jungunternehmer gemeinsam mit seiner Familie das Restaurant renoviert und kurz vor der Pandemie eröffnet. Natürlich war der Anfang für alle sehr holperig. Um so krasser, dass sie sich durch diese harte Zeit durchgeackert haben. Heute steht das Restaurant gut da und wartet auch auf deinen Besuch. Fardins Onkel Firouz zaubert in der Küche afghanisch-persische Gerichte. Er hat zuvor zwei Jahre am Steindamm in Hamburg die Küche gerockt. Nicht gerade die schlechteste Adresse. Wenn du Bock auf eine richtig gut gewürzte und gesunde Küche hast, schau mal bei Almaz vorbei. Auch für Vegetarier*innen/Veganer*innen hat Firouz was auf der Speisekarte – denn dieser Trend wird mehr und mehr nachgefragt. Hier werden also wirklich alle satt, hier fühlst du dich auf Anhieb wohl, versprochen! Natürlich kannst du dein Essen auch rausholen. Dann denke bitte daran direkt dort anzurufen: 0421-87827186 Mein Fazit: Der mega freundliche Service bei Almaz macht richtig Laune und rundet das ohnehin schon sehr gute Angebot perfekt ab. 

Kartenzahlung möglich, Hunde sind willkommen, Kinderhochstühle sind auch am Start.

Almaz Vegesacker Straße 19, 28217 Bremen

.geschrieben von Jakob / Juni 2022